Сегодня на планете проживает в пять раз больше людей, чем в 1900 году, однако человечество обеспечено едой лучше, чем когда-либо в истории. Это стало возможным благодаря трем факторам: повышению урожайности, эффективному использованию воды и глобальной торговле, но сейчас все эти опоры стабильности оказались под угрозой, сообщает Bloomberg.
Глобальному потеплению безразлично, верите ли вы в него
Сельскохозяйственная производительность, которая десятилетиями спасала мир от голода, начинает давать сбой под давлением изменений климата. В течение 60 лет объемы производства на фермах стабильно росли более чем на 2% ежегодно, однако с 2020-го этот показатель упал до 1,63%.
Совокупная производительность факторов (TFP) — показатель, измеряющий эффективность продовольственной системы без учета простого увеличения площадей или количества удобрений, — за последнее десятилетие составила лишь 0,76%. Это лишь треть от того уровня, который понадобится, чтобы прокормить 10 миллиардов человек в 2050 году.
