Запасы лука, лежавшие в хранилищах украинских фермеров, уже почти закончились, поэтому этот овощ останется золотым также и в течение апреля.

Об этом пишет 24 канал.

Как рассказала Екатерина Зверева, директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации, подавляющее большинство местных фермеров не имеют профессионального оборудования, позволяющего хранить лук длительное время.

Читайте также: Украине грозит дефицит нескольких основных овощей: что может исчезнуть с прилавков магазинов

Поэтому производители лука стараются реализовать урожай сразу после уборки или до наступления заморозков.

Владельцы профессиональных складов могут реализовать товар весной, когда цены на овощи выше. Но из-за российских обстрелов стратегической инфраструктуры, энергетических и сельскохозяйственных объектов себестоимость производства для аграриев также значительно возросла. «Из-за отключения электроэнергии урожай, хранящийся в хранилищах, стал быстрее портиться», — пояснила Зверева.

Кроме того, чтобы защитить местные рынки, некоторые страны ввели ограничения на экспорт некоторых продуктов, особенно лука, поэтому не только в Украине дефицит этого овоща.

Напомним, украинцев предупреждали о дальнейшем повышении цен на лук.

• Вас может заинтересовать:

Почему плохо хранится лук: советы опытных агрономов

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях за 20 дней: простой способ

Когда лучше добавлять лук при жарке мяса: лайфхаки опытных хозяек